mes03 | 特別養護老人ホーム菊水園

栄養ケアマネージメント、食事介助

9:00	出勤	前日の食数確認、厨房ミーティング
		施設利用者の状況確認（SS含む）
10:00		献立の展開（糖尿、減塩、貧血、脂質異常）
11:30		配膳車チェック
12:00		ミールラウンド、食事介助
13:00	カンファレンス	利用者の状況を他職種で共有・確認
13:30	休憩
14:30		メニュー会議
		委託給食会社の栄養士と翌月の献立を決定
16:00		配膳車チェック
16:30		栄養マネジメント、入居者のスクリーニング、アセスメント
17:45	退勤

介護度が重度化している利用者に対して、利用者それぞれに対して細やかな食事対応をし、積極的に取り組んでいる点に魅力を感じた。

利用者、ご家族の要望に対して、ケアマネ・相談員・看護師それぞれの角度からケアプランを検討するため、幅広い考え方が身に着く。

委託給食会社の協力なしには、利用者に満足いく食事の提供ができませんが、常日頃より細かいことでも情報を共有することでスムーズに運営させています。

夏祭りや家族会といったイベントもあり、部署関係なく職員の関わりも多く、仲が良い。

利用者と一緒に食事作りなども企画したいです。